Защо американската "руска кълцана салата" всъщност не е руска?

Само си представете четвърт глава салата айсберг, хрупкав пържен бекон, домати на кубчета и сос, който попива в марулята в момента, в който се нареже. (Надяваме се, че не сте гладни!) Това е перфектната "руска салата". Но защо американците я наричат ​​така?

Е, очевидно всичко е заради соса, който често се използва за тази салата – т.нар. "руски" дресинг. Всъщност това е американски дресинг, базиран на майонеза и кетчуп. Можем обаче спокойно да кажем, че нищо от това не е измислено в Русия!

"Руският" дресинг се споменава за първи път в американски източници през 1910 година. Твърди се, че е изобретен от американеца Джеймс Е. Колбърн, който го продава в магазина си в Ню Хемпшир. Няколко години по-късно дресингът за руски салати на Колбърн, както и майонезата му, се предлагат широко от Дж. Уесли Колбърн, собственик на хотели и бизнес за търговия на дребно. Популярният "руски" дресинг става заместител на оцета при сервиране на домати и аспержи.

Според една от версиите "руският" дресинг получава името си заради хайвера, който вероятно се добавял към него. Друга версия твърди, че това е заради любовта на руснаците към киселите краставички, които също обикновено се добавят към дресинга. Това е по-вероятната опция, поне за руснаците.

Но независимо дали е руски или не, не забравяйте да добавите във вашия "руски" дресинг туршия, малки люти чушки пименто, хрян и див лук. Добър апетит!

Пухкави олади: разберете тайната на тези толкова руски палачинки с тайна плънка!

Внимание! Всяко пълно или частично копиране на материали на Russia Beyond без писмено разрешение и директен линк към оригиналната публикация на Russia Beyond, включително от други електронни ресурси, ще се смята за грубо нарушение на Закона за защита на интелектуалната собственост на Руската федерация. Russia Beyond и медийният холдинг RT си запазват правото да реагират на подобни нарушения в различни държави, включително по съдебен ред.